米粉と米油のスポンジケーキでクリスマスデコレーションケーキ＜デコレーション編＞

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

さて、
クリスマスケーキのデコレーション編

スポンジのレシピは
こちら→→☆☆☆

花型に抜いたキウイと
レンチンしてクルクル巻いて薔薇みたいにしたリンゴ　を
リースみたいに並べてみました。

『キウイとリンゴのリースのクリスマスケーキ』
＜材料＞（6号（１８㎝）１台分）

・スポンジ（６号）・・・・１つ
・リンゴ・・・・１/２個
・キウイ・・・・・１個
・純生クリーム・・・２００ｃｃ
・きび砂糖・・・・大さじ１
・アラザン・・・適量

＜作り方＞
①リンゴは芯を取り除き、薄いくし形切りにして耐熱容器に並べる。
　落としラップ（落し蓋のラップ版）にして、600ｗのレンジで3分加熱。
　冷めるまで放置。
②キウイは6枚以上にスライスし、花型で抜いておく。
　リンゴは形のいいものを3枚選び、端を少しずつ重ねて並べ、端からクルクル巻いて薔薇にする。これを3つ作る。
③残ったキウイとリンゴは粗みじん切りにする。
④生クリームにきび砂糖を入れ８分立てくらいに泡立てる。
⑤半分にスライスしたスポンジにクリームを薄く塗り、粗みじん切りのフルーツを散らす。
　上に生クリームを被せる。
⑥もう半分のスポンジを切り口を上にしてのせ、軽く押さえて馴染ませる。
　クリームを９分立てくらいにして、ケーキ全体を覆うように塗る。
⑦ヘラで縁をウエーブ状に飾り、キウイとリンゴの薔薇をリースのように並べる。
　アラザンをのせて完成！