ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
缶詰を使った
野菜たっぷりの
朝ごはんのおかずを作ったよ～
使った缶詰は
コレ↓↓
【塩焼】だけあって、
焼いた香ばしさも、いいアクセントになったよ！
時短を図るべく
（準備から、後片付けまでね～
）
大根はスライサーで千切り
※フライパンに直接スライスしながらいれることで、
ボウルとまな板と包丁を洗う手間をカット！
※細いので、火の通りがあっという間♪
レタスは手でちぎる
※これも、包丁とまな板要らず！
※火の通りもあっという間♪
という小技を入れて作りました
そもそも
火を通さなくても食べられる食材ばかりを選んだわ。
『さんま缶と野菜と卵のさっと炒め』
＜材料＞（4人分）
・マルハさんま塩焼（缶詰）・・・・・1缶（内容量７５ｇ）
・大根・・・７ｃｍくらい
・レタス・・・4枚
・卵・・・3個
・みりん・・・大さじ１
・あらびき黒胡椒・・・少々
・糸唐辛子・・・お好みで
＜作り方＞
①火にかけていないフライパンに、直接、大根をスライサーで千切りにしながら入れる。
②レタスは食べやすい大きさにちぎって入れる。
③缶詰を汁ごと入れる。
④みりんと胡椒を入れ、ざっと混ぜたら、強めの中火にかける。
さんまをほぐしながら炒め、野菜がちょっとしんなりしたら、端に寄せる。
⑤空いた場所に溶き卵を入れ、出てきた水分と混ぜ合わせる。
時々、大きく卵を混ぜ、半熟になったら火を止める。
⑥全体を混ぜ合わせて盛りつける。
糸唐辛子をトッピングして完成！
野菜は炒め過ぎず、
端に寄せられる程度にクタッとしてきたときが
卵の入れ時です♪
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野菜たっぷりの
朝ごはんのおかずを作ったよ～
使った缶詰は
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時短を図るべく
（準備から、後片付けまでね～
）大根はスライサーで千切り
※フライパンに直接スライスしながらいれることで、
ボウルとまな板と包丁を洗う手間をカット！
※細いので、火の通りがあっという間♪
レタスは手でちぎる
※これも、包丁とまな板要らず！
※火の通りもあっという間♪
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そもそも
火を通さなくても食べられる食材ばかりを選んだわ。
『さんま缶と野菜と卵のさっと炒め』
＜材料＞（4人分）
・マルハさんま塩焼（缶詰）・・・・・1缶（内容量７５ｇ）
・大根・・・７ｃｍくらい
・レタス・・・4枚
・卵・・・3個
・みりん・・・大さじ１
・あらびき黒胡椒・・・少々
・糸唐辛子・・・お好みで
＜作り方＞
①火にかけていないフライパンに、直接、大根をスライサーで千切りにしながら入れる。
②レタスは食べやすい大きさにちぎって入れる。
③缶詰を汁ごと入れる。
④みりんと胡椒を入れ、ざっと混ぜたら、強めの中火にかける。
さんまをほぐしながら炒め、野菜がちょっとしんなりしたら、端に寄せる。
⑤空いた場所に溶き卵を入れ、出てきた水分と混ぜ合わせる。
時々、大きく卵を混ぜ、半熟になったら火を止める。
⑥全体を混ぜ合わせて盛りつける。
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