ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！
まんまるらあて です♪
不揃いナスを安くＧＥＴしたので
こんなのを作ってみました↓↓
題して
『オイスー鶏ナス～』
オイスーは
オイスターソース+酢
だよ～
この組み合わせ、
コクがあって
酢で輪郭が引き締まってて
ご飯にもおつまみにも合う味付けなの！！
ナスはレンジでチンしてから使ったよ～
モニターでいただいた
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」オイスターソースを使いました。
クックドゥ オイスターソース プラボトル(200g)【クックドゥ(Cook Do)】
￥368
楽天
『オイスー鶏ナス～』
＜材料＞（4人分）
・鶏むね肉・・・・1枚
・ナス・・・3本
・塩コショウ・・・少々
・薄力粉・・・大さじ２～３
・サラダ油・・・大さじ１
・☆「ＣｏｏｋＤｏ」 オイスターソース・・・大さじ１
・☆きび砂糖・・・・大さじ１
・☆酢・・・・・・大さじ１
・一味・・・お好みで
＜作り方＞
①ナスは１ｃｍくらいの半月切りにして耐熱ボウルへ。
水にさらしておく。
お皿とかをのっけて、ナスが浮いてこないようにするとベスト！
②鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにして、塩コショウする。
全体に薄力粉をまぶす。
③火にかけていないフライパンに、サラダ油を入れ
②を重ならないように並べる。
④ナスの水気を切って、落としラップをして（落し蓋のラップ版）、
600ｗのレンジで6分加熱。
⑤フライパンを中火にかける。
ジューッと音がしたら、少し火を弱めて焼く。
縁が白っぽくなってきたらひっくり返す。
⑥鶏肉を端に寄せて、空いたところに☆を入れる。
水気を切ったナスも加えて、中火で炒め合わせる。
⑦盛りつけて、お好みで一味を振りかけて完成！
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・☆「ＣｏｏｋＤｏ」 オイスターソース・・・大さじ１
・☆きび砂糖・・・・大さじ１
・☆酢・・・・・・大さじ１
・一味・・・お好みで
＜作り方＞
①ナスは１ｃｍくらいの半月切りにして耐熱ボウルへ。
水にさらしておく。
お皿とかをのっけて、ナスが浮いてこないようにするとベスト！
②鶏むね肉は、一口大のそぎ切りにして、塩コショウする。
全体に薄力粉をまぶす。
③火にかけていないフライパンに、サラダ油を入れ
②を重ならないように並べる。
④ナスの水気を切って、落としラップをして（落し蓋のラップ版）、
600ｗのレンジで6分加熱。
⑤フライパンを中火にかける。
ジューッと音がしたら、少し火を弱めて焼く。
縁が白っぽくなってきたらひっくり返す。
⑥鶏肉を端に寄せて、空いたところに☆を入れる。
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