朝ごはんに♪いつものお味噌汁の具材で　ダシダスープ

ちょっとしたアイデアで
毎日のお料理を楽しく！！

まんまるらあて　です♪

モニター品【ダシダ】を使って
簡単スープを作ってみました

なめこのとろみで
卵がふんわり～に仕上がるの

火を止めてから入れて
余熱で温めた絹ごし豆腐も
口当たり滑らか～

『ダシダで！　なめこと豆腐と卵のスープ』
＜材料＞（4人分）
・なめこ・・・・1袋
・豆腐（絹ごし）・・・１５０ｇ
・卵・・・・2個
・乾燥わかめ・・・２ｇ
・水・・・・4カップ
・ダシダ・・・大さじ１
・小葱の小口切り・・・適量

＜作り方＞
①鍋に、水とダシダとなめこを入れて
　強めの中火にかける。
　吹きこぼれやすいので、蓋をしないほうがおススメ。
②その間に卵を溶いておく。
③①が沸騰したら、グルグルかき混ぜて渦を作り
　渦と反対周りで溶き卵を流し入れて、すぐ火を止める。
　余熱で卵が固まります。
④乾燥わかめとさいの目に切った豆腐を入れて優しく混ぜ
　蓋をして2分ほど蒸らす。
　わかめが戻って、豆腐も温まります。　
⑤盛りつけて、小ねぎをトッピングして完成！