朝、ニュースをつけてびっくり
都心、すごい雪ですね～。
皆さま、
雪道
どうぞお気をつけください。
革靴とかでおそるおそる歩いている姿を見ると
なんだか切なくなります
ちなみに
今のところ
長岡は地面見えてます。
さて、
今回は
いただいた野菜で
おつまみにもなる
中華炒め を作ったよ～
いただいた野菜のうち
このレシピで使ったのは
コチラ↓
やわらか穂先ごぼう
白舞茸
舞茸
です。
ごぼう、短いのいいよね～
買い物も、保管も
邪魔にならないし♪
『ごぼうと舞茸の中華炒め』
＜材料＞（４人分）
・ごぼう・・・・１００ｇ
・白舞茸・・・・１００ｇ
・舞茸・・・・・１００ｇ
・ごま油・・・・大さじ１
・酒・・・・・・大さじ１
・創味シャンタンＤＸ・・・小さじ１/２
・小ねぎの小口切り・・・・適量
・粗挽き黒胡椒・・・・・・お好みで
＜作り方＞
①フライパンにごま油を入れ
斜め薄切りのごぼう・食べやすく割いた舞茸を入れる。
②中火にかけて、ジューッと音がするまで炒めたら、
酒を回し入れて、蓋をして７～８分蒸し焼き。
（焦げ付かないように、途中で混ぜてね～）
③ごぼうがお好みの柔らかさになったら、創味シャンタンＤＸを加えて混ぜ合わせ
火を止める。
④盛り付けて、ネギと胡椒を振って完成！
ごぼうのシャキシャキした食感で
噛めば噛むほど美味しかったです！
「お正月太りを解消！ヘルシーおかず」コーナーにレシピを掲載中！
昨日はコレをつまみに
ビール
と日本酒
Ｈ＆Ｆさん
いつもありがとう！
都心、すごい雪ですね～。
皆さま、
雪道
どうぞお気をつけください。
革靴とかでおそるおそる歩いている姿を見ると
なんだか切なくなります
ちなみに
今のところ
長岡は地面見えてます。
さて、
今回は
いただいた野菜で
おつまみにもなる
中華炒め を作ったよ～
いただいた野菜のうち
このレシピで使ったのは
コチラ↓
やわらか穂先ごぼう
白舞茸
舞茸
です。
ごぼう、短いのいいよね～
買い物も、保管も
邪魔にならないし♪
『ごぼうと舞茸の中華炒め』
＜材料＞（４人分）
・ごぼう・・・・１００ｇ
・白舞茸・・・・１００ｇ
・舞茸・・・・・１００ｇ
・ごま油・・・・大さじ１
・酒・・・・・・大さじ１
・創味シャンタンＤＸ・・・小さじ１/２
・小ねぎの小口切り・・・・適量
・粗挽き黒胡椒・・・・・・お好みで
＜作り方＞
①フライパンにごま油を入れ
斜め薄切りのごぼう・食べやすく割いた舞茸を入れる。
②中火にかけて、ジューッと音がするまで炒めたら、
酒を回し入れて、蓋をして７～８分蒸し焼き。
（焦げ付かないように、途中で混ぜてね～）
③ごぼうがお好みの柔らかさになったら、創味シャンタンＤＸを加えて混ぜ合わせ
火を止める。
④盛り付けて、ネギと胡椒を振って完成！
ごぼうのシャキシャキした食感で
噛めば噛むほど美味しかったです！
「お正月太りを解消！ヘルシーおかず」コーナーにレシピを掲載中！
昨日はコレをつまみに
ビール
と日本酒Ｈ＆Ｆさん
いつもありがとう！
