昨日の宴@中目黒
久しぶりの中目黒。
そして、「てっぺん」へ。
今日は、山崎のハイボール。(写真、撮り忘れ)
お通しの「京漬物の盛合せ」
「コハダの南蛮漬け」
「下仁田葱のホイル焼き」
「ポテトサラダと鯖の薫製」
妙な組合せだと思ったけど、混ぜて食べたらクセになる味でした。
名物の「カラスミそば」
一年以上行っていなかったら、スタッフが全員替わっていてビックリ。
でも料理長を始め皆さんが良い人で、直ぐ馴染む事ができた。
やはりこの店は味も雰囲気も質が高く、良い店でした。
近い内に、まだ行きます。
そして、「てっぺん」へ。
今日は、山崎のハイボール。(写真、撮り忘れ)
お通しの「京漬物の盛合せ」
「コハダの南蛮漬け」
「下仁田葱のホイル焼き」
「ポテトサラダと鯖の薫製」
妙な組合せだと思ったけど、混ぜて食べたらクセになる味でした。
名物の「カラスミそば」
一年以上行っていなかったら、スタッフが全員替わっていてビックリ。
でも料理長を始め皆さんが良い人で、直ぐ馴染む事ができた。
やはりこの店は味も雰囲気も質が高く、良い店でした。
近い内に、まだ行きます。
昨日の宴@麻布十番
いつもの「さくら」へ。
「寿福 絹子」
「ハナタレ」
蒸留機から最初にたれてくる出はなの焼酎を、「ハナタレ」と言うそうです。
芋焼酎は苦手だけど芋感じさせなかったので、美味しく頂きました。
「生牡蠣」
産地を聞いたけど、酔って忘れました。
」牡蠣とアスパラの天ぷら」
撮影が下手で美味しさが伝わらないと思うけど、天ぷらの最高峰。
「鯵のなめろう」
「裏メニューの鯵フライ」
この鯵フライを食べたら、他のお店で鯵フライは注文できない。
和牛の炙り握り
いつ行っても味が安定してて、言う事無し。
「寿福 絹子」
「ハナタレ」
蒸留機から最初にたれてくる出はなの焼酎を、「ハナタレ」と言うそうです。
芋焼酎は苦手だけど芋感じさせなかったので、美味しく頂きました。
「生牡蠣」
産地を聞いたけど、酔って忘れました。
」牡蠣とアスパラの天ぷら」
撮影が下手で美味しさが伝わらないと思うけど、天ぷらの最高峰。
「鯵のなめろう」
「裏メニューの鯵フライ」
この鯵フライを食べたら、他のお店で鯵フライは注文できない。
和牛の炙り握り
いつ行っても味が安定してて、言う事無し。