厚揚げのひじきハンバーグ

お豆腐のハンバーグ

いつもは木綿豆腐だけど

今日は厚揚げを使ってみました。

水切りの必要もないし早い😊

パン粉や小麦の代わりに

おからパウダーを使ったので

少しタネは硬めです。

俵形に形作る時

ちょっとまとまらない感じだけど💦

厚揚げはさっと油通し

鶏ひき肉と

玉ねぎのみじん切り

ひじきと

細かくちぎった厚揚げに

塩、こしょうを入れて

よーく混ぜ混ぜ

俵形にまとめたら

フライパンで焼きます。

付け合わせのしめじ、ズッキーニも

あいてるところで炒めました

黒酢と醤油をあわせて

頂きました

😋

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