さかのぼること3週間前
栗を買い🌰
自家製シロップ漬けを仕込みました。

それを解禁

「マロンケーキ」
焼きました♪


発酵バターとアーモンドの風味
しっかりのリッチな生地に
ラム酒のきいた
シロップしみしみの栗を忍ばせ
栗のかたちに焼き上げました🌰


溶かしたチョコレートと
芥子の実で
デコレーション


我ながら
よくできました💮