今日のご飯は,
\ 青椒肉絲♡ /
これにご飯と,春雨スープでした
但し！
今日の青椒肉絲は
普通の青椒肉絲ではないのです
牛肉でもなく豚肉でもなく...
猪のお肉
600gも頂きましたー
実家の近くでは
猪を食べるのが普通の地域もあるものの,
何だかんだで初めて
しっかり下処理して
柔らかくしてから
味付け濃いめの青椒肉絲に変身
言われなければ猪と分からないようで
子どもたちも
ぱくぱく食べてくれました♡
あー美味しかった
初めての猪料理で
めっちゃ緊張したけど,
上手にできて
いや,本当にココ大事。↑
良かった〜♡
過去,違う食材ではあったけど
作って不味くて
全部捨てたことあったからな。笑
\ ごちそうさまでした♡ /