鮭と一緒に野菜ときのこがたっぷり食べられます。
材料
（4人分）
食材名
秋鮭切り身スキンレス 4切
えのき 1/2パック
玉ねぎ 2個
にんじん 1本
オクラ 4本
マヨネーズ 適量
醤油 少量
油 少々
作り方
1.にんじんは千切り、玉ねぎは薄切り、オクラ、えのきは適当な大きさに切ります。
2.えのき、にんじん、オクラを少量の水を入れた鍋で茹でます。
3.鮭、玉ねぎはそれぞれ油を使いフライパンで炒めます。
4.全ての材料をホイルにのせ、マヨネーズと醤油をかけオーブントースターで焼い出来上がり。