リブログ記事”今年も味噌作り始めました” その後
こんばんは♪今日から、連休です。連休１日目。午前中は重要事項を済ませ、午後から妹と姪っ子が来るので急いで帰宅しました。妹は依頼した物を取りに。姪っ子はまろんに会いに。２人が来るとももたがぴよぴよとよそゆきのおしゃべりし始めていつもと様子が違うのでした。そういえば、以前、火災報知器点検の人が動物好きの方でももたを見せて欲しいと覗き込んだ時にもよそゆきぴよぴよでさえずりしてました。もしかして、ももたはお客様好きなのかな？それとは真逆でまろんは目を合わせない…ももたは最初はかなり攻撃的だったのに不思議な物ですね。性格変わったのでしょうかね。そして、夕方からはこれ↓去年、仕込んだ手作り味噌が完成したと思われます。作ったのは2024年2月。気がついたら１年以上経って、来月で2年経ちます。その間、放置してて、やった事と言えば気が向いた時に覗くだけ。前回、作った味噌がなくなったのでそろそろ使いやすいようにと思い、スリコの耐熱ガラス容器・Lサイズ（1,040ml）に移すとちょうどいい量でした。ピッタリです！あんなに真っ白だったのに、熟成されてこんなに褐色になりました。まだ、味見をしてないのでどんな味に出来上がってるのか不安ですがまたしばらくは楽しめそうです。美味しく出来てますように。味見したらまた、ご報告しますね。
