ぶり大根

ぶり大根

材料

ぶりのあら

大根

調味料

しょうゆ

砂糖

しょうが

・ぶりのあらを熱湯にくぐらせる

・ぶりはざるにあげる

・鍋に水を入れて、先ほどのぶりと大根を入れて煮る

・しょうゆ(大さじ3杯)、砂糖(大さじ2杯)、しょうがを適量入れる

・大根に火が通るのを確認する

・お皿に移したら出来上がり