今週の作り置きはこちらです
メイン料理
肉豆腐・・10分くらい
カレイの煮付け・・4分くらい
副菜
アスパラガスのバター炒め・・4分くらい
ふろふき大根・・5分くらい
小松菜とエリンギのバター炒め・・5分くらい
計 28分
基本はメイン、副菜ともに各３品の計６品なんですが、今週は義母が何品か持ってきてくれるということで、メイン料理は２品と少なめです。
カレイは盛り付けるときに崩れてしまい、見た目悪いです
ふろふき大根のレシピはこちらに掲載しています。
https://ameblo.jp/mamikomikomikomiko/entry-12334402473.html
料理から話は変わりますが、慣らし保育について。
引っ越したり認可に受かったりで、２歳になったばかりの息子は、この4月から４つめの保育園です。
慣らし期間中は短時間なので苦しいところですが、行きは夫と私で交代制でやりくりし、お迎えは前半の2日間は義両親、後半の３日間は愛知県から実母に来てもらって対応してもらう予定です。
来てもらうと料理も何品か持ってきてもらえるし、ほんと助かっています
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