吉祥寺の洞くつ家ラーメン

昨日吉祥寺に出掛けた時、洞くつ家ってラーメン屋さんに行ってきました

店内はカウンター席のみ、食券を渡すと「作り方どうしましょう？」と聞かれ、目の前の張り紙を見ると『濃さ・油の量・ゆで加減』を選べる様子

初来店なので、『全て普通』を選び、待つ事しばし～ラーメン 650円の登場です

とんこつこってりスープのまさに家系ラーメンといった感じのフォルム～

麺は太めの平打ちで、弾力がありプツンモチッと歯切れ良い食感

スープはとんこつ醤油、コクのあるしっかりした味で、奥深い旨味が広がります～

同じ家系有名店の六角家の姉妹店だけあって、すごく近い味わい

具のほうれん草はこってりなスープに良く合うし、チャーシューも柔らかで美味しい～海苔は麺を巻いて食べても良い感じ

六角家がお好きな方には間違いなくオススメなラーメン屋さんです

店員さんも爽やかで活気があって、雰囲気も良かったです

あと、カウンターに置かれてたセルフサービスのピッチャーの中身が麦茶だったのが、個人的にすごく嬉しかった～

胃の調子が良い時にぜひ再訪したいお店です