今日はご飯に合うおかず特集～
干し野菜大活躍です～＾＾
ちょこっと干しの半干し大根やかぼちゃなどを使って
早速お試し
炊き合わせにしてみました 。
半干しかぼちゃ、山の芋、大根、鶏肉の炊き合わせ干しえのきと白菜のお味噌汁半干し大根のつぼ漬け、キムチ でした。干し野菜オンパレードです
びっくりしたのが、かぼちゃ！
普通のスーパーのかぼちゃが、ほっくり くりかぼちゃになりました
半干しなので、水でもどしたりしなくていいし、
半分下ごしらえが出来ているので楽チン♪ （笑
半分下ごしらえが出来ているので楽チン♪ （笑
あと、今日のイチオシはこれ
つぼ漬け風？です～＾＾
さっと湯通しした大根に、しょうゆ、砂糖、だし、お酢、ラー油を入れて
漬けこみました。
本当は一晩ぐらい漬け込んだ方がおいしくなるみたいですが、
おいしくて殆ど食べてしまいました～
明日の献立の参考に。。。
ここまで読んでくださってありがとうございます＾＾
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