私が住んでいるところでは
この時期 「カボス」 が多く出回ります
こんなの
柑橘系の
柚子のような料理の添え物
多分 柚子よりは酸っぱい
私は酸っぱい物が大好きなので
お味噌汁や焼き物 酢の物 炭酸と割ってジュース などなど
何にでも使います
これからはお鍋に必需品
ホントに美味しいの
お酒が好きな人は焼酎にも入れます
おまけに今年はあちこちから沢山いただきました
それで
カボスシロップ
ネット検索して作ってみました
随分と若い時に
一度 梅酒にトライしたことがあるけど
それ以来
どんな風に仕上がるか分かんないけど
楽しみ
夏の疲れをとるために
サッパリと飲めたらいいな