こんにちは
最近、自家製クッキーを切らしたので、次、作る際には少しアレンジしよう、、とか考えておりました。
クッキーも好きですが、スコーンも元々大好きです。
最近は、これ！というスコーンに会えてないのです。
昔、これ以上のスコーンはない！っていうスコーンを出してくれるカフェがありました。もう何年も前に閉店されています。
そのスコーンを作ろう！と思い立ちました。
カフェのレシピ本が出てるので、図書館でコピってきました。
材料も揃えたし、あとは作るだけ。
かなり憧れのスコーンなので、丁寧に作ろう。
うまくできるといいな。
余談ですが、そのカフェは、関西でお店を再開されていることを先ほど知りました。
再開は嬉しいけど、遠いから気軽に行けないよー！