普通の平日に、なんだか今日は夕飯作りたくないなぁなんて
ちょっと気分的にストライキを起こし、
西新商店街をぶらり。
前から気になっていた、ちょっと大人な雰囲気漂う店構えの
「あま本」へ。
照明の落とし具合とテーブルの黒さもあって
とても落ち着く雰囲気。
長いカウンターの向こう側は、横長のキッチンスペース。
まずは炙り鯖を。
九州ならでは。サバがお刺身で食べれるなんて。
脂がのって、幸せ満開。
焼きそらまめ。
カナギの天ぷら。
神戸ではいかなごとして有名ですが、
いかなごのくぎ煮に使うものよりももっと大きい親魚です。
内蔵のほんのりした苦味が美味。
ここのお店の名物、手羽先。
食べ方にもちょっとしたテクがあり、メニュー表に書かれています。
するりと身がはがれると嬉しい！
豚足。
おいしーい！
福岡に来てからというもの、豚足のとりこに。
店によって味付けが違うので好みの焼き具合、味つけに出会うと感動です。
最後はもつ鍋。
野菜たっぷりで食べごたえあります。
旬の素材をシンプルに料理したものが多く、
春の風物詩を色々いただきました。
お値段・居心地ナイスです♡
焼酎の種類もナイスです♡
店員さんも、ナイスです♥
