９月にしか販売されることのない貴重なとうもろこし
「真珠もろこし」
真珠のような真っ白い粒で甘さたっぷりのホワイト種。
昼夜の寒暖差が理想的な北海道（日高、胆振地区）で作られています。
亮ちゃんの会社の関係の方から、1箱約４０本ほどを購入することが出来
生まれて初めての真珠もろこしを体験しました。
貴重な品種とはいえ、お隣さんにおすそわけしても
冷蔵庫に入りきらないほどあるので
この日は塩ゆで＆もろこしご飯＆かき玉汁、モロコシ入りバージョンと、
素材のうまみをそのまま生かせる料理を数種作って
存分に味わいました。
特に、「白ご飯．com」のレシピで作った
もろこしご飯は塩の加減がちょうどよくて美味！
長期の保存がきかないため、
毎日トウモロコシの粒をはがすことに膨大な時間を費やしながら
幻のおいしさを堪能した9月。
来年も食べたいな。
