春巻き
豆ご飯
中華風サラダ
中華な夕飯です。
ＩＫＥＡで買ったお皿たちと
お友達の結婚式でもらった引き出物のお皿など
最近我が家に新規参入皿が続々。
お料理の見栄えに変化がついて、嬉しい限り。
豆ご飯の豆は、北九州のおじさんのお家へいったときに
たっぷりもらったから、贅沢にたっぷり使って豆ご飯に。
塩をちゃんと効かせて食べやすく。
春巻きは、春巻きの皮のパッケージの裏に書いてある通りに笑
よく作るけど、いつも揚げる時に爆発しちゃって油っぽくなってしまっていました。
でも今日は、小麦粉と水を同量混ぜてつくった”のり”を、巻き終わりにしっかりつけることで
いつもの悩みが初めて解消
うれしーい！！
うれしーい！！中華風サラダは、
ドレッシング
胡麻油大匙１
黒酢大匙１
醤油大匙１
（好みで砂糖）
胡麻たっぷり
このドレッシングに
クラゲ
きゅうり細切り（塩でもんでおく）
ハム細切り
を、食べる前に混ぜて出来上がり。
もやしと錦糸卵とカニカマでつくったり
ちくわをいれたり
キャベツの細切りを茹でてしぼったものときゅうり、煎りゴマたっぷりでつくったり
バリエーションも色々。
中華の時の必需サイドメニューです。