薬院にある、小さなイタリアンのお店
「gufo」
カウンター越しにキッチンがあり
小箱の割に、明るい雰囲気！
ぴかぴかのお鍋達がつるされています。
ランチは一種類しかなかったので
パスタも選べなかったけど
アラカルトメニューが気になって仕方ない！
パスタの麺の種類が色々あって、興味しんしんです。
この日は1000円のランチ。
サラダ、パスタ、コーヒー。
この日は海老とズッキーニのトマトパスタでした。
家庭的なお味。
こちらは亮ちゃんがたのんだメイン料理。
鶏の煮込みとポレンタ。
イギリスに行った時に買った料理のレシピ本に
「ポレンタ」
がやたら出てきて、何のこっちゃ分からなかったのですが
”北イタリアを代表する食べ物で、
トウモロコシの粉を火にかけて練り上げたもの。かつてはパン代わりに食べたが、
現在は料理の付け合わせに用いられる。”
ものだそう。
トウモロコシの粉を買って、作ろうと準備はしているのだけれど
食べたことがなかったから、未だ挑戦していませんでした。
この機会に巡り合うことができて、happy！！
味はそんなに特徴はないけど、マッシュポテトの代わりみたいな感じでした。
肉料理の時に、作ってみよう♪
最近作った、ワンプレートdinner。
きのこのバルサミコマリネサラダ
ブロッコリーのマッシュ
スパニッシュオムレツ
タラのソテー、ハニーマスタードソース、焼きトマト添え
新玉ねぎのポタージュ。
焼いたトマトが甘ーいソースになって、とってもいいお味でした♪