スペアリブの赤ワイン煮
たっぷりのローズマリーとにんにくを入れて
香りよく。
ちょっと焦げちゃいました
下にひいたじゃがいものピュレが絶品
ジャガイモの半分をおからパウダーで代用しました。
魚のソテーとか、
シンプルなメイン料理の引き立て役にもってこい♪
和風スープマカロニ
和風だしで牛蒡と人参と少量のベーコンを煮て
柔らかくなったら醤油とみりんで味つけ。
食べる直前に茹でておいたマカロニと
セリをたっぷり加えてできあがり。
もやしイタリアンサラダ
これおすすめー！
もやしは塩で３０秒茹でて、水切りして冷やしておく。
にんにく１個を（できるだけたっぷり）みじん切りにして
多めのオリーブオイルで茶色く色づくまで炒める。
火を止めて一口大に切ったトマトとバルサミコ酢大匙１を入れて
余熱でからめる。
これをもやしの上にかけてできあがり！
最後にパルメザンチーズと黒コショウを
好みでかけて。
今日はセリとマッシュルームの薄切りも入れました
バイト先がある福岡の赤坂駅付近には
オシャレな野菜が安く手に入る野菜屋さんがあるのです。
ハーブ類やラディッシュ、春のお野菜が
お財布に優しいお値段。
近くの料理屋さんがよく買いにきてます。
この八百屋さんのおかげで料理のレパートリーが
ぐんと増えちゃいそうな予感♪
セリウマス。
