昨日の夕飯。
白菜とくじらベーコンのコンソメ煮。
白菜半分ぺろりいただきました。
土鍋に白菜ざく切りをぎっしりならべて
上にベーコンのせて
水２００ｃｃくらい入れて蒸す。
白菜がやわらかくなったら、
コンソメ１個をとかして、味をみながら
醤油をひと回し。
１５分くらいで出来上がり。
鯨ベーコン、
火を通すとちょっと硬くなるけど
よぅく噛みながら食べてると
お酒がいい感じに進む。
やめられませんのよ。
しあわせ。
前日と同じくひじきのおこわ
カシューナッツと黒豆とマイタケもはいって
栄養とります！
香ばしくておいしい！
これこれ、絶品里芋ちゃん。
茹でた里芋をオリーブオイルでこんがり焼いて
バルサミコソースをかけたもの。
バルサミコ酢とはちみつを１：１。
ちょっとの醤油を入れて、煮詰めて出来上がり。
の、簡単レシピ。
里芋が、もちもち、ねばねば、
やめられません。
里芋を焼くときに、上からヘラで押しつぶすのがポイント。
もやしもっさり味噌スープ。
おわんにご飯粒ついていますが悪しからず。