こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
今週は火曜が祝日だったので
少し早く感じた1週間✌️
そんな今日のお弁当
ロール白菜&ヒレカツ、ブロッコリーのオムレツ弁当
カツ煮&おかず色々弁当
本当は片方をカツ丼にしようと思ってましたが
ちょっとがっつりしすぎかなと…
なので半量でカツ煮にして
もう半量は相方さん弁当に✌️
おかずが増えて良かったね
さて〜
今日は午前中は少しのんびりダラダラと
自分を甘やかしてました
と言うのも昨日一昨日と頭も体も1日忙しくしていたのでリセットデー
昨日木曜日は恒例のシェアキッチン
リースを作るクラフトアートとのコラボイベントでした
今回はもう1つ離れた知り合いとのコラボ
打ち合わせや参加人数などなど
前日まで結構あれこれありまして…
結局、人数が想定より多くなって
ありがたいことではあるんですが
調理は1人なので、一気にお料理を提供できるかなど、若干頭がパンク状態でした😱
まぁ、それでもやるしかない！
何度もイメージトレーニングをして
特製ドレッシングサラダと野菜デリ4品
メインは真鯛のポワレ ブールブランソース
クリスマス仕立て
いつものブールブランにジェノバと焼きトマト、ロマネスコで気持ちクリスマス😂
9人分をまとめて作ってるので
やっぱりジェノバの盛り付けが雑過ぎる😅😅
しかも9人分のメインと
先発ランチ組のデザートとのタイミングが重なり
てんやわんや中のてんやわんやでした💦
でも皆さま笑顔で帰られたのでホッとひと息
嵐のようなランチタイムが終わった後
この日は商店街SDGs企画の
フードロス0チャレンジ企画の動画撮影を頼まれていまして…
髪もエプロンもなかなかボロボロの状態で撮影
（顔もやつれていたのは言うまでもなく…😂）
簡単にできる半端キャベツのポタージュ
間を繋ぐお喋りも疲れで若干頭回らず…
自分としては納得いかない動画になってしまった…
怒涛の木曜日
結局、昨日は休肝日にできず
お疲れさま🥂してしまいました
予想通り…🤣
そんなわけで今日の午前中はゆっくりとして
頭をリセット
この1週間は結構追われていたので
しっかり気分転換、自分のために大事です
今日は相方さんも帰りが遅いので
片付けやら家事やらもスローペースで良さそうです
明日休みだしね✌️
11月最後の週末ですね、びっくり
今週末もまた食いしん坊全開で楽しみます😂
皆さまもゆっくり、そして美味しく
良い週末を〜👋