こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
お久しぶりとなってしまいました…💦
すごく忙しかったわけでもないのに…
1ヶ月弱
私は何をしていたんでしょうか…😂
お弁当はもちろん
ほぼ毎日作っていたんですが
まさかそれを全部載せるわけにはいかないので
小出しでいきます
かなり直近の2日前のお弁当
そう、この日は夏休み前のお弁当一区切りの日
まだ数日はあるものの
飛び飛びになるので
毎日作るのはひとまずこの日までということで
夏野菜のキーマカレー弁当
カレー自体にも夏野菜が4、5種類
おまけでナスとズッキーニのソテー
さらにおまけでササミフライ
さて
何からいきますか…
まずはイベントから
これは6月末に開いた
恒例フラワーアレンジメントイベント
今回は夏のアレンジメント
出来上がりはこんな感じ
スワッグのようにも飾れます
簡単そうに見えて意外と四苦八苦してました
やっぱり個性出ますねぇ
ランチは夏野菜多めに
前菜はカラフルなトマトに加えて
カラフルなじゃがいもも🥔
紫のシャドークイーン
ピンクはノーザンルビー
いぶりがっこを入れたジャーマンポテト風に
メインはサーモンのカツレツ
ハーブタルタルソースとタプナードソース添え
枝豆と生ハムのクリームソースペンネ
オープンオムレツ
かなりボリューミーになってしまった…💦
個人的にはサーモンとタルタルソースの組み合わせが大好きなんですが…
意外とタプナードソースもいけます
オリーブとニンニク、ケッパー、ナッツ類などを
オリーブオイルと和えてソースにしたのが
タプナードソース
お肉にもお魚にも合うし
意外なところでご飯にも合う🍚
これはびっくりでした😵
ごはんに合いそうな食材たちではないのに
カジキマグロや鶏肉にタプナードソースを合わせてみるとごはんが欲しくなる感じ
不思議〜
簡単なのに手が込んでそうで
ちょっとお洒落なので
おもてなしの時におススメです✌️
イベントはこれまでの最大参加人数
一気にお料理を出せるのか
なかなか不安でしたが
下準備をきちんとしたせいか
意外とうまくいって
ワイワイガヤガヤと楽しいイベントになりました
そして
6月でシェアキッチンは1ヶ月のお休みさせて頂き
7月は地産地消の勉強のため
講座を受けて絶賛修行中
色々な場所へ出向き
多方面から活動している方のお話を聞いたり
農家へ1日修行させて頂いたり
刺激的な日々を送って
頭を使いつつ
シェアキッチンがお休みの
少しのんびりできる日もあって
良い気分転換の7月を過ごしております
更新をサボってしまった間の美味しいものを
また次回紹介しますね😊
ではまた👋