こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
また1週間始まりましたね
ここ数日は少し肌寒い😫
毎年この時期は服装に困って、着替える前に一度ベランダに出るとか、窓から手を出してみるとかしません？？
さて本日のお弁当
今日は相方のお弁当のみ
しかも昨日仕込んでおいた牛丼の予定だったので
朝はすごーく簡単に済みました✌️
玉ねぎと舞茸から良い出汁が出るので
出汁は使わず
味付けは酒、砂糖、みりん、醤油で
1晩おくことでさらに味がしみしみです
春は旬の美味しいものがいっぱい
我が家の近くにはJAがあって
地元野菜の新鮮なものが手に入ります
この前は朝採れタケノコがあったので
つい買ってしまいましたが…
いやー、タケノコを茹でる度に思いますが
下茹でに手がかかるし
見た目より思った以上に食べられるところは少ないですよね…
タケノコのお刺身と焼きタケノコ
でもやっぱり朝採れをすぐに茹でたので
小さいながらも風味がしっかりあって
日本酒が飲みたくなりました🤣
久しぶりに少し余裕のある午前中は
色々な手続きや雑用を済ませに出かけたので
ついでにランチパトロール
マルニカフェダイニング
呉服屋さんの一部を改装してできたので
外観は渋い呉服屋さん
でも中はお洒落なカフェです
食べたのは濱ポークカレー
キャベツのスープとポテトサラダ付
優しいカレーと懐かしいポテトサラダで
ほっこりしました
横浜のものを沢山使ったメニューを出していて
こういうお店を目指したいなと
メニューを凝視👀色々勉強させて頂きました
入口でお出迎えをしてくれるお爺さまが
とてもチャーミングで
それもまた素敵な雰囲気でした✨
さて
明日は3週間ぶりにフレンチレッスン
そしてレッスン最終回
明日で卒業です✌️
最後の宿題の1品を試作しなくては💪
今週もほぼ料理の毎日ですが
皆さまも肩の力を抜いて
楽しみながらいきましょう♪
インスタもやっています→☆☆☆
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