こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
今日も良い天気☀️
買い出しに出かけようとしたら
周りの桜の木から桜吹雪〜
素敵な光景でした👏
そんな今日のお弁当
相方
○ブリ照り
○肉野菜炒め
○かぼちゃ甘煮
○人参ツナ炒め
○ナスの生姜炒め
○卵焼き
お届け
○ピーマン肉詰め
○竹輪の磯辺揚げ
○春にんじんのかき揚げ
○ブロッコリーとツナのサラダ
○れんこんとさつま揚げのきんぴら
○卵焼き
春にんじんを天ぷらにしたら、甘くてホクホク
美味しかった〜
おすすめです✌️
さて
あっという間に仕込みの水曜日
春野菜も次から次へと出てきてますね〜
春野菜はもちろん、春を感じてもらえるメニューを色々試行錯誤していますが
最近の新作は…
ビーツの入った桜色ポタージュ
新玉ネギや新じゃがいもだけでもいいんですが
せっかく桜の季節なので桜色
なかなか見ない色のポタージュですが
ビーツの甘くて優しい味わいです
テイクアウト用にも
おにぎりは、たらこと菜の花のおにぎり
たらこの色が春らしく
苦味のある菜の花は少しお醤油で味付けして
大人のおにぎり
意外と人気です✌️
最近はテイクアウトのお客様が多いので
ランチボックスメニューも悩むところ
先週のお肉メイン
チキンのグリル 金柑ソース
春キャベツのシューファルシ トマトソース
いつもはお肉かお魚のメイン1種類ですが
先週はお肉のメインを2種類にしたら
いつも買ってくださるお客様が
お肉メニュー両方！と喜んで頂けました😊
今週もテイクアウトが多いかな…🤔
ぜひ店内でも食べて頂きたいところですが…
さてさて
良いお天気の午後にのんびりしたいところですが、仕込みを始めなければ…
現実逃避してしまいそうな自分との戦いです😂
ではまた〜👋