こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
今日はかなり冷え込むとの予報ですが
今のところ日差しに助けられて
家の中で寒さにやられることはなさそう
今週は火、水とお弁当がお休みだったので
木、金のお弁当を
木曜日
相方
○鶏の塩麹焼き
○がんもとナスの煮物
○はんぺんのバター醤油
○かぼちゃの煮物
○さつまいも天
○卵焼き
お届け
○チャプチェ
○鮭の出汁醤油焼き
○かぼちゃの煮物
○ピリ辛きゅうり
○がんもの煮物
○卵焼き
鶏の塩麹焼きは塩麹を塗って冷凍しておいたものを解凍してグリルで焼くだけ
酵素のおかげで柔らかく仕上がりました
金曜日
相方
木曜のメインがチャプチェになって
副菜ほぼ同じ💦
お届け
○ブリ照り
○ウィンナー炒め
○紅カブのマリネ
○ピリ辛きゅうり
○さつまいものサラダ
○がんもとナスの煮物
○ゆで卵
さて、週末の土曜日
相方は土曜出勤ですが…
私は午前中は少しゆっくりさせてもらって
午後からはフル稼働
と言うのも
明日日曜日にシェアキッチンが開催するマルシェに出店させて頂くことになりその準備
いつもお店で出していて好評頂いているドレッシング
その他に
野菜たっぷりシチューのテイクアウトも販売予定です。
そのための仕込みなどなどを午後いっぱい頑張らなければ
そして
いつもお野菜を提供して頂いている浜農家ヒラモトさんの厳選野菜も出して頂けることになりました👏
1人でも多くのお客様に知って頂ける機会になればなぁと楽しみ半分
果たしてお客様に見てもらえるかなぁという不安半分というところです
ま、楽しむことが大事ですよね
心配が先立ってしまったら
自分だけじゃなくお客様もそれが伝わっちゃうのではないかと…
自分たちが楽しんでいれば
そういう気持ちが伝わっていくのではと信じて
頑張りすぎず
色々な方と出会えることにワクワクできるといいなと思います
もしこのブログを読んでくださっていて
横浜近辺に在住の方がいらっしゃいましたら
お散歩がてら遊びにいらしてください
JR石川町駅から徒歩3分の場所で開催します
では、そろそろ始動しなければ💪
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