こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
8月も後半
夏の終わりも近づいているような…
ヒグラシの鳴き声が最近は聞こえてくるようになりました〜
あの鳴き声が何だか切ない気持ちになるのは私だけ？？
今年の夏になって気づいたこと
私は8月生まれなんですが…
お祝いを言われただけでなく、
私も沢山おめでとうを言った気がして
改めて確認したら周りに8月生まれが意外にも多かった！
今年もこのコロナ禍で誕生日祝いを外でできないので、お祝いごはんを頼まれることが多いのですが、これも8月はいくつか頼まれました〜
この夏の新メニュー
パイ包みのご紹介
今回は2回、お祝いメニューで作りました✌️
サーモンとホタテのパイ包み
ブールブランソース
ホタテは白身魚、生クリームと一緒にぽってりとしたペーストにして（全部入れてフードプロセッサーで混ぜるだけなので簡単！）サーモンに挟んでパイで包みました
サーモンのピンクとホタテの白で見た目も華やかなので、お祝いにピッタリ
多少冷めてもおいしく食べられるので
注文料理の定番になりそうです
季節によって中に入れるものも色々変えて
やってみようかな
おうち時間がまた増えていきそうですね
夏の間にやりたいことリストにあった
『美味しい朝ごはんを食べに行く』
これは次のお休みまで持ち越しかなぁ…
まだまだ我慢の日々は続きますが
これからのことに目を向けて
新メニューを考える時間に使っていこうかと思います😊
おうち時間、一緒に楽しみましょう
では、また〜