こんにちは〜
ご覧頂きありがとうございます😊
春本番！
すっかりコートもいらなくなり
ニットももういらないかなーと迷います
今日のお弁当
パンとスープとおかずたち＆のり弁
珍しくパン弁当
昨日のおうちランチで残ってしまったスープや食材たちを利用して
○ナスのトマトソースチーズ焼き
○シラスと菜の花の和風パスタ
○特製ドレッシングサラダ
○玉ねぎスープ
容器が色々あってかさばってしまいました…
玉ねぎ丸ごとスープはレシピでよく載っていますが一応…
ひたひたの水に玉ねぎとベーコンに塩を入れて、
コトコト柔らかくなるまで煮るだけ
ほったらかしでできるので楽ちんです
塩だけでしっかり煮詰めていけばいい出汁が玉ねぎとベーコンから出ます
醤油や少しのオリーブ油などを入れて
食べる直前にブラックペッパーや粉チーズを振れば少しコクも出るので、市販のコンソメなどは入れなくても充分おいしいですよ👍
今回は新玉ねぎで作ったので
甘さが半端ない！
おすすめです😍
今日は気持ちのいい陽気のなか
ちょっとした用事で元町まで行ったので
元町ランチパトロールしてきました
元町『時遊陣』
竜田揚げランチ
たまに人が作ってくれた家庭料理は沁みる〜🤣
竜田揚げも揚げたてサクサクジューシーで
小鉢もちゃんと手作りで美味しい
お店の方もとても感じが良くて
お茶やお替りの気遣いもして頂き
何だかホッとするランチタイムになりました
また行きたいな
帰りはデパ地下に寄って惣菜の勉強
やっぱり決まった食材や味付けに片寄りがちなので、デパ地下惣菜は勉強になります！
ショーケースを見つめて行ったり来たりしているのは怪しいかもしれませんが…お店の方々すみません💦
気になる和惣菜と春らしいメニューを見つけて 研究のためいくつか購入
良さそうなのがあれば真似してみよう👍
さ、今日も試作だ〜