mamiccoのブログを読んで頂き、
ありがとうございます！！
私は空間の波動を上げて祓い清める
家事代行を目指し仕事をしていますが、
もうひとつ無農薬野菜の販売もしています🍅
とはいっても栽培は私の父親がしており
まだ受け継いで自分の手で育てるまでは
至っていないのですが💦
初夏の頃、セロリを育てようと種子屋に
行ったらセロリの種は売っておらず
お店の人にもセロリは難しいよー！
と言われ帰ってきました。
そのことを父親に告げたところ
種子屋からセロリの種を取り寄せて
くれて栽培を始めました。
セロリの種は他の野菜の種よりも
ものすごく小さく、なかなか芽も出ず
やっと出た芽をポットで育て地植えに
するまで標記されている時間よりはるかに
成長がかかり季節外れの収穫となりましたが
見事なセロリができました✨
セロリは生で食べた方が体の免疫を
上げる力が強いです👍
冬の風邪予防に良い食材です✨
セロリ特有の香りが苦手な場合は
軽く湯がいてサラダにすると香りも
おさえられて食べやすくなります！
水からセロリを煮てスープにすると
良い出し汁となり普段のスープが格段に
美味しくなります✨
他の料理には使えないと思い込んでいましたが麻婆豆腐にネギの代わりに入れたり
マカロニサラダや意外とお味噌汁もいけます😲
風邪予防、老化予防にも良いセロリを
普段使いの食材として使ってみては
いかがでしょうか😊