今日は今年最初のお料理教室の日でしたにへ

献立おんぷ


ご飯鯛の中華風サラダ
ご飯白菜と肉団子の土鍋煮込み
ご飯黒豆飯蒸し
ご飯牡蠣の黒胡椒煮
ご飯牛乳ゼリー黒ごまソース

今日も旬の食材たっぷりのおいしい献立でしたおんぷ

鯛の中華風サラダは大皿で豪華にキラキラ

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ごま・ピーナッツ・ネギと生姜の油で香ばしく

シャキシャキした野菜がとってもおいしかったです(^~^)



お鍋はとっても今まで食べたことないものでしたハート

豚ミンチを使うこと、煮干しのだし、かぶもお鍋には初体験でした☆

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一人一個の肉団子音符
真ん中には春雨が!音符
寒い冬にぴったりですきらきら

牡蠣の黒こしょう煮は、牡蠣のぷりぷり感はそのままで

お酒もご飯も進む味でした(^~^)

黒豆飯蒸しも黒豆の少し歯ごたえの残る感じ

もちもちご飯が本当においしかったです(^~^)

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デザートは牛乳ゼリーです音符

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和風でソースは黒ごまです桜

なんと!ソースには卵・生クリームも入っていて

深~い味でした(^_^)v


今日もごちそうさまでしたご飯

今月はもう1回、鯖寿司のお稽古がありますφ(.. )

楽しみです☆