☆お料理教室☆

気づけば１２月・°・(ノД｀)・°・

早いな。。。。

今日は今年最後のお料理教室でした

お節料理

七福なます
錦玉子
白花豆の甘煮
筍の甘煮
干ししいたけ・里芋・こんにゃく旨煮
紅梅人参
牛蒡梅煮
きぬさや
鶏丸松葉刺し
西京焼き
海老の風味漬け
さくら寿司
餅真丈蓮根仕立て
ゆずロール

でした（‐＾▽＾‐）
去年とは違った献立で、やる気もますますupです☆

お節料理は準備と時間がかかります

先生がたくさんの準備をしてくださっていたので

短い時間でこれだけの料理を作ることが出来ました(^_^)v

お煮しめは一つずつ味をつける、

西京焼きの味噌の漬け方、

豆を煮るときにヒビが入らないようにするには？？

初めて食べたさくら寿司がおいしくてビックリ！





蓮根仕立ても優しい味(＾～＾)




ゆずロールはお店のものみたいに綺麗に出来ました☆


お正月にはいくつか作りたいと思います(*＾ー＾)ノ

今年も１２回のお料理教室、たくさんの事を教えていただきました☆

先生ありがとうございます（‐＾▽＾‐）

最後に山ぶどうをいただいたので

リース作ってみました




先生のはシックな仕上がりで素敵だったけど

わたしはやっぱりあれこれ飾りをつけたくなるのでした。。。