☆お料理教室☆

今日は四季の会の日でした

メニューは来月のひな祭りにぴったりなものでした

鰆の生ずし
菜の花の辛子和え
桜飯蒸し
ひろうす含め煮
白玉白みそ仕立て
うぐいす餅
白酒



鰆の生すしはお造りと焼き魚にしたものをいただきました

桜飯蒸しはピンク色の桜を飾って春～～を感じます

うぐいす餅は色だけがうぐいすcolorなのかと思っていましたが、

形もぷっくり、うぐいすの形にするそうです




今日は下準備で知らないことをたくさん教えてもらいました


今の職場に入ったときに教えてもらって作ったうさぎのおひな様



おかあさんが日田で飼ってきてくれた、ねこのおひな様



今年のひなまつりに何品か作れるといいな～～
白酒はもちろんピンク色にします(*＾ー＾)ノ