今日の料理見ていて今度作ってみたいので忘れないうちにメモります
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輪切りレモンに塩をまぶし
それを鶏もも肉と絡め
そこにコショウをかけ
オリーブオイルを絡める。
そこに薄めに切った玉ねぎとセロリを加え
ジップロック的なものに入れ冷凍保存。
食べるときは凍ったままフライパンで蒸し焼き(＋白ワイン)→こんがり焼く
＊＊＊
セロリとレモン塩が爽やかそうでおいしそう(´∇｀)
冷凍しておけば食べるとき焼くだけでＯＫだから楽ですねー
しかし冷凍保存って冷凍したとこで満足して、これはいったいいつから冷凍庫にあるんだろってものがあることがよくあるから気を付けなくちゃ・・・
2週間くらいの内に食べきらなくちゃ・・・
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輪切りレモンに塩をまぶし
それを鶏もも肉と絡め
そこにコショウをかけ
オリーブオイルを絡める。
そこに薄めに切った玉ねぎとセロリを加え
ジップロック的なものに入れ冷凍保存。
食べるときは凍ったままフライパンで蒸し焼き(＋白ワイン)→こんがり焼く
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セロリとレモン塩が爽やかそうでおいしそう(´∇｀)
冷凍しておけば食べるとき焼くだけでＯＫだから楽ですねー
しかし冷凍保存って冷凍したとこで満足して、これはいったいいつから冷凍庫にあるんだろってものがあることがよくあるから気を付けなくちゃ・・・
2週間くらいの内に食べきらなくちゃ・・・