こんにちは、マミです。

今年からは、息子が大学生。お弁当をお願いされたら続けるつもりでいましたが、毎日、学校の学食を食べるつもりのようです。

はじめは、今日は何にしたの？って聞いていました

娘には

もう大学生だよ〜そんなに気になる？？

と呆れられています。

栄養とれてるか心配ですよね〜〜〜

なのに息子が、食べているものは

うどん、ラーメン、カレー

の日が多く、たまにご飯とカツという時があります。

本当は小鉢とか野菜も食べてほしいなぁと思うことはありますが、ここはグッと我慢しています

昨年まで４年間、お弁当を朝から3つ作っていたマミ。

全て朝から作るのは難しく、そして全て冷凍食品に頼るのも気が引けるのと金額も気になり

こんな感じで、朝つめるだけでいい副菜を作って冷凍してました↓

昨日の夜ご飯の残りの、人参シリシリと今晩のおかずになる小松菜の胡麻和え。

こんなふうに多めに作り、１００均のケースに入れて冷凍しておきます。

ハンバーグなんかも夜ご飯を作る時に小さめを作って一緒に焼いてしまって、冷凍しておくと朝からは、チンするだけで良いんです

新学期始まってお弁当作りスタートした方の参考になれば嬉しいです

朝は、楽しちゃおう！お弁当作り