中国茶
始まりは中国茶
ごはんの始まりは
お茶から始まります。
今はちょっと蒸す日も多いので
『西湖龍井』
をお出しする日が多いですが
その日のお客様や天候で
チェンジする日もあります。
天候・気温・湿度
そして体感
感じる事が大切かなあ〜と思って
変わらない気温でも
暑く感じたり
涼しく感じたり
どう感じるかで
お茶は変えています。
この時間が
私自身も1番緩やかな時間を
過ごしてる気がします。
ゆったりと
ただただ、お茶を味わう時間
いかがですか？
中国茶
始まりは中国茶
ごはんの始まりは
お茶から始まります。
今はちょっと蒸す日も多いので
『西湖龍井』
をお出しする日が多いですが
その日のお客様や天候で
チェンジする日もあります。
天候・気温・湿度
そして体感
感じる事が大切かなあ〜と思って
変わらない気温でも
暑く感じたり
涼しく感じたり
どう感じるかで
お茶は変えています。
この時間が
私自身も1番緩やかな時間を
過ごしてる気がします。
ゆったりと
ただただ、お茶を味わう時間
いかがですか？