塩豚の花椒煮
豚肉にお塩をして寝かせて
昆布出汁やらおネギやら生姜やら〜と
一緒に煮ます☺️
そそ！
お出汁のベースは昆布なんです☺️
豚からもしっかりお出汁が出るから
要らない気もするんだけど
やっぱりあると
しっくり来る。
薬膳的にも
『昆布』って
熱を冷まして、
身体の水捌けも良くしてくれる。
しかも固まってる物を溶かす〜みたいな効果もあるので
夏にピッタリの食材🎵
✱︎6月の予定✱︎
夏至のごはん（塩豚の花椒煮予定）
6/27（木）○
6/28（金）○
6/29（土）満席
7/2（火）○
7/3（水）○
7/4（木）○
7/5（金）○
✱︎7月の予定✱︎
（夏至のごはん）
7/2（火）○
7/3（水）11時〜△
13時半〜○
7/4（木）○
7/5（金）所用のため休み
（小暑のごはん）
7/9（火）○
7/10（水）○
7/11（木）○
7/12（金）薬膳教室の為ランチ休
7/13（土）薬膳教室の為ランチ休
7/16（火）○
7/17（水）○
7/18（木）11時〜○
13時半〜✖️
7/19（金）○
7/20（土）○
（夏の土用ごはん）
7/23（火）○
7/24（水）○
7/25（木）○
7/26（金）料理教室の為ランチ休
7/30（火）〜8/4（日）
まで夏休み頂きます。
この期間は電話も繋がりませんので
ご予約の際はご予約フォームからお願い致します🙇
8月は6日（火）〜通常営業致します。
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完全予約制
2部入れ替え制です。
(皆様揃われての一斉スタートとなります)
1部11時〜13時
2部13時半〜15時半
ご予約方法
・ご予約フォーム
（プロフィール欄に🔗があります）
・お電話
小学生以下のお子様はご遠慮頂いております。
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