土曜日の朝は、ココロにゆとりが。
だって、お弁当つくんなくていいんですっ。(^ ^)
毎日のお弁当、結構プレッシャー。
栄養のバランス、量、見え方、
味、息子がすきなもの、etc……
(^^;;
いろいろ考えて、
頑張った一週間のお弁当です。
月曜日
唐揚げ
里芋の炊き込みごはん。
卵焼き。
里芋ご飯、シャケもいれて。
炊き込みご飯は、お野菜もたくさん食べれるから、よく作ります。
唐揚げは、たくさんつくって冷凍。
火曜日
おにぎり
ポテトサラダ
煮込みハンバーグ
人参いりのハンバーグは、夜の残り。
ポテトサラダは、
レンジで皮のまま、ポテトをチン。
すると、簡単に皮がむけます。
コーンとキュウリを混ぜて。
水曜日
エビピラフ
冷凍ナポリタン
インゲンの肉巻き
エビピラフも夜ご飯の残り。
炊飯器で炊きます。
インゲンの肉巻きは、息子に不評。
でも、ちゃんと食べてきましたよ。
えらいっ。
木曜日
焼きうどん。
卵焼き
焼きうどんは、ネタ切れのとき。
手抜きだけど、栄養たっぷり。
金曜日
唐揚げ。
かぼちゃのグラタン
ふりかけごはん。
かぼちゃのグラタンは、
かぼちゃスープの残りに、マカロニを混ぜチーズを載せてオープントースターで。
キャラ弁なんて、程遠く、
可愛くなんてないけれど、
愛情たっぷりの一週間のお弁当でした。(^-^)/
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