ゆる～いマクロビのお教室。
IBAちゃん先生の、
「旬菜教室」に行ってきました。
はじめて、お会いしたIBAちゃん先生は、とっても、明るくて楽しくて、
チャーミングな方で、
お教室も笑顔がいっぱいでした。
普段から、
食事には、気をつかっているけれど、
改めて、食の大切さを感じる良い機会になりました。
つくったのは、
餃子で、お肉のかわりにお豆腐をつかいました。
これが、さっぱりして、
美味しく、いくらでも食べれちゃう。
あとは、
お麩と厚揚げなお味噌汁。
切り干し大根とわかめの和えもの。
梅玄米ごはんなど。
どれも、簡単で、おどろき。
簡単で美味しくて体にいいって、
最高
ちょっと写真がいまいちですが、
味は満足でした。
やっぱり、
食べるものが、日々の言動や、行動にあらわれるようですから、
子供には、体にいいものを食べさせたいなぁと、思います。
ちょっと反省をし、
その日の夕食は、
麦ごはん、豆腐ハンバーグ、人参のソテー、にしました。
またまた、写真がいけてませんが、
どちらも、ムスコには好評でした。
人参は、あまくて、
これ、お砂糖はいってないんだよ、っていったら、
ママってすごいね、なんて、
言われて
豆腐ハンバーグもひじきとかはいってるのに、これ、めっちゃうまい！！
って、食べてくれました。
またまたこれ、お肉じゃなくて、豆腐だよっていうと、
すごいって言ってくれて。
母もムスコも笑顔二重丸(*^^*)
ゆる～いマクロビ
お肉やお魚を一切排除するのは、ちょっと無理だけど、
まずは、調味料を見直したり、
玄米や、胚芽米、麦などちょっと取り入れたりしてみようと思います。