9月ですね(^^)
もう秋です
ということで
今日の晩御飯は、
「キノコ色々炊き込みご飯」です
今回初めてニンジンを大きめにカットして入れてみたのですが、色どりがきれいになって良かったみたいです
炊き込みご飯って味加減が難しいですよね
いつも、目分量なんですが、今日はお料理の本を参考につくりました☆
いつもはキノコもニンジンも入れて、そのまま炊いてましたが(￣□￣;)!!
キノコに味を付けたら、
キノコと、できただし汁は別々するのだと知りました☆
キノコは炊き上がったあと混ぜるのだそうです
なるほど
そうすれば、ご飯もむらなく炊き上がるし、
キノコもぐちゃぐちゃにならないですよね
ひとつ勉強になりました。ちょっとした、ひと手間が料理を美味しくしてくれるんですよね☆
たまには、料理の本もみないといけませんね(^^)v
これからどんどん、美味しい物が出てきますね。
お料理で季節を感じるって素敵な事ですよね☆
秋は特に食を楽しめる季節
楽しみですね(^^)v