今日のお料理お料理教室に通い始めて初めてフランス料理を専攻してみましたメニューは春キャベツのコールスローに春キャベツのスープカプチーノ仕立て、海老のフリット ブロッコリーのクーリー あとお米を牛乳で煮てリキュールで香り付けしたデザートバターを沢山使うのには驚きました。ブロッコリーのクーリーはお皿の上に絵を描くようにしてその上に海老をのせました。やっぱりフランス料理はでも楽しむんですね