函館は海鮮物が美味しくて有名だけど、肉にも力を入れてるんだね
今回はここ、STEAK&HAMBURG HIGEさん
肉にこだわっているお店です
札幌にもあったんだね知らなかったー
ランチだからかすげー混んでる
連れからステーキがとにかく旨いとオススメされたけど肉にこだわってるなら旨いの当たり前だよねー（笑）
ってことでハンバーグを注文（笑）
熱々の鉄板の上でジュージュー音を立てて登場
ナイフを入れた瞬間溢れ出る肉汁、ふわっとした食感ではなくしっかりとした食感
う、うまーい
ハンバーグでも焼き加減を選べるのも嬉しいポイント
こんなに美味しいのは久しぶりやーー
そして連れはハンキングテンダーを注文
こちらも熱々の鉄板で登場
いいレア加減なのに血が流れ出ないギリギリに抑えられている私好みの焼き加減
一口頂くと口の中に広がる幸せな肉汁
噛めば噛むほど味が出るとはまさにこの事
程よく柔らかいのに食べ応え抜群
肉にかぶりつきたい時は本当にオススメなお店です
次は夜にカウンターで食べたいな