こんにちは❣️
家族が飛んで
帰って来たくなる和食料理を
提案させていただいております
元気！やる気！諦めない！を引きだす
オンライン和食料理教室の堀切真美です♡
今年のGWは休みの取り方によっては
最大級の大型連休だったので
マスク3枚くらいして
海外に行っちゃう‼️
行っちゃう❓
…やっぱりまだやめておこう
と近場の温泉で2泊してきました。
それが思いのほか
ものすごーく×2‼︎リフレッシュできて
我慢するばかりでなく
たまにはこういうプチ旅行も
必要なんだと
しみじみと思いました❣️
我慢！
我慢にも色々あって
その先の未来があってこその我慢☺️
トンネルの出口が見えない我慢😢
人間にはどうにもできない自然界への我慢😱
などなど…
我慢してると辛くなってきますよね！
我慢！
最近の日本の夏の暑さは半端じゃーーない‼︎
何より湿気がすごい‼︎
不快指数100%💦
温暖化によって過酷💦
朝から暑くて
会社に着く頃はぐったり汗まみれ💦
エアコンつけたり消したりで
毎日寝不足💦
そんな夏が今年もそこまで来ていますよ☀️
《しあわせ♡メソッド》では
少しでも爽やかでエスニックな旅してる気分
になってもらおうと
初の試み♡
『かんたん！お手軽！！
エスニック🌺』レッスン
を行います🌺
レッスン名のとおり
本っっっ当ーーに❣️
かんたんでお手軽に
作れる工程にしました✌️
この夏何回も作りたくなるの間違いなし✌️
【メニュー】
🌺かんたん！お手軽！！鶏肉フォー
🌺カラフルシャッキシャキ！エビ生春巻き
🌺りんごとニンジン
大人気！甘酒美肌ドリンク
以上3品を作ります🌺🌺🌺
鶏肉フォーは
鶏のガラ(→鶏の骨のことですが)
これでじっくり煮詰めると本格的なのですが
なにせ時間がかかり
約2時間のレッスンではムリーー❗️で、却下🫣
市販の鶏がらスープの素は
どうしても使いたくないーー❗️で、却下🫣
さーてどうしようと
試しに1番出汁を使い
いろいろと香辛料をたしたりひいたり
煮込み時間をたしたりひいたり
何回も！なんかいも！ナンカイも！
試作した結果！！！
／
《しあわせ♡メソッド》自信作‼️
オリジナル鶏肉フォー
めちゃくちゃ美味しいフォーが完成しました🙌
＼
春巻きは作るけど
生春巻きは作ったことなかった！
という声をよく耳にします。
火を使わずに少しのコツで
お好きなお野菜をくるくると巻くだけ❣️
しかも映えーー！て
テーブルが華やかになりますよ🌺
暑い夏にピッタリなメニューです🙌
最後に甘酒美肌ドリンク
チョッパーまたはミキサーまたはブレンダー
があれば
ちょーーーかんたんにできますよ❣️
『飲む点滴』と呼ばれるほど
身体にも美容にも良い栄養素がぎゅーーっと
入っている甘酒❣️
これも暑い夏には欠かせられないドリンクです🙌
本当は今回甘酒も
いちから一緒に作りたかったのですが
1DAYレッスンでは
時間の制約があり
そこまではお伝えすることができないんですよね😢
本当に残念です。。。
そこで色々考えた結果‼️
／
秋頃お伝えできる
継続講座で甘酒作りはレッスンしようと
考えてます☺️
＼
【レッスン日時】
【レッスン料】
🌺4500円
【申込開始日時】
🌺5/19(木)20時から🌺
なお、お申込当日5/19(木)20:00より
LINEにてお申込専用のSTORESのURLを
お送りいたしますので、
そちらからお申込ください❤️
ご質問などいつでも受付けてます♡
お気軽にどうぞ♡♡♡
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
《しあわせ♡メソッド》では
基本的に昆布とかつお節からお出汁を取って
お料理していただきます♪
最初は不安だったり面倒だったりで
あまり取らなかった生徒さんが
多かったのですが
最近はおひとりおひとりが
なんの抵抗なく
お出汁を取ることが定着してきました‼️
この間も
『お出汁を取りたい！と
思えるようになりました❤️』と
嬉しい報告がありました。
更に‼️
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
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《1番出汁と2番出汁》
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❹海鮮チヂミレシピ
❺絶品ふりかけレシピ
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《しあわせ♡メソッド》堀切真美