＼来たくなる和食料理を／
提案しています
オンライン和食料理教室
《しあわせ♡メソッド》の堀切真美です♡
娘が幼稚園の年少さんから高3まで
15年間お弁当を作ってきたのですが
その間に
わたしが和食とお弁当に目覚めるキッカケと
なったお話をまずはさせていただきますね。
娘の幼稚園はモンテッソーリ教育でして
一歩園に入るとホント‼️
今考えても恐ろしいほど！
たぶんこれを読んでくださってるみなさまが
想像出来ないくらい！
シーーンと静まり返っていて
父母参観のときに咳ばらいも遠慮してしまう
くらいだったんですね😱
そんな雰囲気だったので
こんな私でも
幼稚園の毎日の送り迎えの度に
ガッチガチに緊張してました…💦
ある日、娘のお帰りのときに
担任の先生から、落ち着いた小さな声で
「お母さま、ちょっとよろしいですか」と
声をかけられました。
（小さな声でも静まりかえってるので
誰が呼ばれたのか隣のクラスのママたちにも
分かっちゃうくらい…ね）
私は当時、
めちゃくちゃキャラ弁に燃えていて
毎日完璧！！っと
お弁当だけには自信をもってましたので
もしかしたら誉められるのかも〜〜😏と
かなり浮き足立ってましたが
そこは足音を立てないように
しずかにソロリソロリと先生のところへ
行ったんです！
「お母さま！お嬢さんのお弁当に
オニモノが入ってないようですが…。
明日からキャラ弁はやめていただき
もう少し栄養のバランスの良い
お弁当にしていただけますか」と。
ガーーーン🔨
とほほ😨
そのときキャラ弁は明日からダメ🙅♀️なんだぁ
とは分かったのですが
オニモノ＝鬼もの？？？？？？
ってなに？？？？？
そのあと他に何を言われたか覚えてないくらい
鬼もの？？？と頭の中がぐるぐるでした😅
すぐに先輩ママに聞いて
オニモノ＝煮物と分かったのですが。。。
次の日のお弁当から
オニモノを入れたわけですが、
娘は食べないで残して帰ってくるんですね！
次の日もまた次の日も…。
私の頭の中は、
またお呼び出しされると目立つし
先生の目マジで怖いし…で
またお呼び出しされちゃう😱
絶対やだよーーどうしよう‼︎
と考え何日も眠れなくなり
不眠症になってしまったことがあるんです。
そのときのわたしは、正気はなくなるは、
何をしていても楽しくないはで
このままではダメになっちゃうと思い
一念発起し、和食料理教室に通ったんですね❣️
そうしたら嘘のように
娘がオニモノを残さず食べて帰って来るようになり
それからはお弁当のことでは
お呼び出しがなくなり不眠症も治りました🙌
そのあとは和食作りが楽しくなり♫
ちょっと自慢したくなる
有名な和食の先生にも
学ばせていただきました🙌
これがわたしの和食料理との出会いです❤️
和食は美味しく作れるようになったけど
まだまだお弁当作りは続き
毎朝4時半に起きる生活が続き
冬はまだ夜中って感じだし寒いし
ツラいーツラいよーーと思うようになって
きてしまったんですね😓
…でもなんとか…ホント！なんとか
15年間お弁当を作ることが出来ました！
しかも冷凍食品ゼロ‼️で。
そしてもうひとつ！
年に1回ある運動会のお弁当作り‼️
日々のお弁当はお弁当箱の大きさも決まってて
まだ良いけど
運動会は家族のほかに
祖父と祖母も来るので
これがまーーー大変でした‼️
年に多くて2回の大人数の行楽弁当作りは
吐き気がするくらい嫌いでした！が
誰も作ってくれない…やるっきゃない‼︎
で作りましたよ‼️
でもそれもこれも、今思えば
あんなに早起きして頑張らなくても
良い方法があるんです！
お弁当箱を開けたときに、わぁ美味しそう〜と
思ってもらえるように精一杯作り
15年間悩み考えながら
回り道してきてしまったわたしだからこそ！
皆さまにその方法をお伝えできるし
今、お伝えしなきゃ！と思ったのです‼️
日々のお弁当作りの悩みは
✅同じおかずが続く
✅すべて手作りはできない
✅栄養バランスを整えられない
✅彩りが良くない
✅短時間で作れない
ではないでしょうか‼️
行楽弁当(運動会弁当)作りの悩みは
✅たくさんの量だから時間がかかる
✅どんなメニューが良いのか考えてもわからない
✅自分ひとりでは無理
✅彩り良くできない
✅冷凍食品のオンパレードになりそう
✅主食おにぎりにしてあとは焼きそばで済ませそう
ではないでしょうか‼️
お弁当作りは1回始まると
ずーーーーっと続くものなので
無理せず
細く長くを意識してもらいたいと
心から思ってます❣️
／
それでは3種類の
お弁当動画レッスンの
内容をご紹介します
＼
まず日々のお弁当には⑴おにぎりバージョンを
ご用意いたしました❤️
🍱生ハムおにぎり
🍱まん丸チーズインコロッケ
🍱くるくる🌀卵焼き
🍱ピリーッとおいしい！人参の明太子和え
🍱ほうれん草のナムル
🍱紫キャベツのマリネ
＋大根の桜🌸飾り切り
見てください！この彩り豊かなお弁当を❤️
おにぎりにすること
おかずが少なくて済みますよ。
作り置きのおかず ※（ ）は保存可能期間
❶人参の明太子和え(冷蔵で2日、冷凍で2週間）
❷ほうれん草のナムル(冷蔵で2日、冷凍で3週間)
❸紫キャベツのマリネ(冷蔵で7日)
日持ちするので安心です❤️
次に日々のお弁当には⑵ごはんバージョンを
ご用意いたしました❤️
🍱時短10分！
ひじきとお豆腐のふわふわ和風バーグ
🍱ママの卵焼き
🍱茄子とトマトのガーリックマリネ
🍱自家製麺つゆで作るほっこり♡ほうれん草とコーンのバターソテー
🍱定番！アスパラのベーコン巻き
＋大根の桜🌸飾り切り
こちらもご覧ください！
とっても彩り鮮やかです。
大きめのおかずを使うことで、
お弁当が宝石箱のようになりますよ。
作り置きのおかず ※（ ）は保存可能期間
❶茄子とトマトのガーリックマリネ(冷蔵で2日)
❷ほうれん草とコーンのバターソテー(冷蔵で2日、冷凍で2週間)
❸アスパラベーコン(冷蔵で2日、冷凍で3週間)
これまた日持ちするので安心ですね❤️
⑶行楽弁当(運動会弁当)は
こちらをご用意いたしました❤️
🍱3色そぼろどーん
🍱自家製麺つゆ！うまうまそうめん
🍱特製ダレに漬けた！プリプリ唐揚げ
🍱ヤングコーンのくるくる🌀肉まき
🍱吹寄せ煮
🍱定番！きんぴらごぼう
🍱1番出汁を使った本格ひじき煮
🍱お上品！マカロニサラダ
🍱キャロットラペ
＋人参の桜🌸飾り切り
作り置きおかずのメリットを生かしながら、
2日前からアイドリングし、
前日と当日は無理なく
作っていただけるように工夫しました❤️
行楽弁当はおにぎりと考えがちですが
当日大人数のおにぎりを握るのは思いのほか
大変なんですよ‼︎
作り置きのおかず ※（ ）は保存可能期間
❶ひじきの煮物(冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月)
❷きんぴらごぼう(冷蔵で2日、冷凍で3週間)
❸麺つゆ(冷蔵で2〜3日)
❹吹寄せ煮(冷蔵で3日、冷凍で3週間)
❺肉そぼろ(冷蔵で3日、冷凍で3週間)
❺卵そぼろ(冷蔵で2日、冷凍で2週間)
❻くるくる🌀肉巻き(冷蔵で3日、冷凍で3週間)
❼マカロニサラダ（冷蔵で2日）
❽キャロットラペ（冷蔵で5日、冷凍で2週間）
❾絶品〜✨唐揚げ(冷蔵で2日、冷凍で3週間)
時間が経っても美味しく食べれるおかずです。
暑い日の対策もバッチリです。
⑴のおにぎりにバージョン弁当と
⑵のごはんバージョン弁当は
作り置き3品と卵焼きで品数は同じですが
こんなに違うお弁当に仕上げられちゃいます❣️
今回のレッスンを受けることにより
✅自己肯定感が確実に上がる
✅自慢の嫁・妻・母となって株が上がる
✅お料理の腕が上がる
✅隙間時間に作り置きおかずを
作れるようになる
✅お弁当作りが楽しくなる
✅お料理好きになる
✅日々のメニューに悩まなくなる
✅自分の味を確立できる
✅彩り豊かなお弁当作りができる
✅冷凍食品に頼らなくなる
✅家族のみんなの心が安定する
🟥なぜ動画レッスンにしたのか？
動画であれば皆さま、それぞれのペースと
タイミングに合わせて作っていただけると
考えたからです。
※なお、動画の視聴期間は設けておりませんので
いつでも、いつまでも観れます。
お待たせいたしました❣️
それではレッスンの詳細を
お知らせします📢
⑴生ハムおにぎりバージョン弁当単品
レッスン料：7000円
⑵ごはんバージョン弁当単品
レッスン料：7000円
⑶行楽弁当単品
レッスン料：14000円
⑴おにぎりバージョン弁当
＋
⑵ごはんバージョン弁当
セットレッスン料：12000円
⑴おにぎりバージョン弁当
＋
⑶行楽弁当
セットレッスン料：19000円
⑵ごはんバージョン弁当
＋
⑶行楽弁当
セットレッスン料：19000円
⑴おにぎりバージョン弁当
＋
⑵ごはんバージョン弁当
＋
⑶行楽弁当
セットレッスン料：25000円
※セットレッスンにするとかなりお得です✌️
各レッスン共に、
事前フォローと事後フォローさせて
いただきますので安心して受講出来ます。
お申込は3月28日(月)20:00
より承ります❣️
更に‼️‼️
気になっている方必見‼️‼️
3月30日(水)までの3日間限定‼️
3/28(月)〜3/30(水)に
お申込いただいた方に限り
レッスン料10%OFF❗️と
させていただきます‼️
とてもお得なこの機会に
是非お申込みください❤️
なお、お申込当日3/28(月)20:00より
LINEにてお申込専用のSTORESのURLを
お送りいたしますので、
そちらからお申込ください❤️
ご質問などいつでも受付けてます♡
お気軽にどうぞ♡♡♡
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《1番出汁と2番出汁》
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《しあわせ♡メソッド》堀切真美