今日は鯵。

今日も良い天気でしたね(*^_^*)

夕飯はいわし定食に引き続き…今日は鯵定食

久しぶりに三枚おろしをしてみました。鯵フライを作りました^ ^

頭と骨はカリカリに♪( ´▽｀)

内臓と目玉以外は食してみました！
食材に感謝です。

そしてこれが好評でした。
長いもの梅おかかサラダ。
色んな野菜でアレンジできそうな感じ♪( ´▽｀)
ごはんにかけてもうましです！

スーパーに行くと春野菜がたくさん並んでいて楽しくて楽しくて…ついつい買い込んでしまう(￣◇￣;)気をつけます。
先日も菜の花を発見して…

旬のホタルイカと酢味噌をかけて食べました♪

明日は何を作ろうかな？？

今日もちょっと短めですが。
ではでは。

良い天気！

ここ数日暖かく春の日差しが心地よいですね。
お店も少しずつ完成に近づいております。足場が外れたのでまたまた写真アップします。

中のカウンターもこんな感じに。

あと少しです！！
完成は４月下旬を予定しています。
なので、オープンは５月になるかと…。
正式に決定したら、きちんとご報告します(*^_^*)

先日いわし定食を作りました

蒲焼とつみれ汁です。

つみれ汁が野菜の甘みがでて美味しくできました♪( ´▽｀)よかったー。
日本人でよかったなと実感したごはんになりました。

今日はちょっとこの辺で^ ^
ではでは。

更新が遅れました(´Д` )

今日は暖かいけど雨がー(T_T)
大工さん達にだすお茶菓子を作ってみました。
カステラです♪( ´▽｀)たこ焼きプレートでやいてみました。

このぐらい流して。

ぷくぷくしてきたら、くっつけます。

あとはコロコロ焼くだけ。たこ焼きより簡単(*^^*)

できあがり！
40個もできてしまった(^_^;)
冷めても美味しいからプレゼントにもよさそうだなぁー。
メープルシロップやはちみつをかけても美味しいかも(*^_^*)
今度は中にウィンナーとかチーズとか入れて焼いてみようと思います♪
このプレートをみてたらたこ焼きも食べたくなりました。

この前、用事があって池上に行ったのですが…
駅前でこんな車を発見！

パチンコ屋さんまで送ってくれるそうです。
すごいですね(￣O￣;)
日本のサービスにびっくり！！
おもてなし…

最近、我が家のまかない担当で献立を考えるのに苦戦。
バランスよく作るのはなかなか難しいですよね。
特にメニューをベースに考えると食材が中途半端に残ってしまったり、食材をベースに考えるとメニューが偏ってしまったり…
献立作りは大変ですよね。
少しでも力になれるように素敵な教室にしたいと思います(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

ではでは。

タイカレー

昨日、親知らず抜いてきましたー♪( ´▽｀)
最近の技術はすごいですねー。
まーったく痛みなんてなく抜けちゃいました！
麻酔をする前にも痛みを感じないようなジェルを塗ってくれました。
何か引っ張られてるなーって感じるくらいで、するっと五分で終わりました(*^_^*)一安心。
麻酔が切れてから少しだけぐったりしましたが、一日経ってだいぶ回復しました！！まだ違和感はありますが。

今日は生春巻きとタイカレーを作りました