下書き（マジョラム）

新郎、新婦がマジョラムの花の冠をつける風習があった、

といわれる幸せを象徴するハーブ。

どことなく温かみがあり、軽くスパイシーな香り。

生の葉っぱはサラダやドレッシング、

オリーブオイルに漬けてマジョラム・オイルとして楽しみます。

また、乾燥させてものも香りがよく残るので、保存しておき煮込み料理などに利用できます。

その風味はトマトや野菜と相性がよいとされます。

マジョラム（marjoram）

学名major より大きなものという意味 長寿