Made with love。
この言葉、大好きです。
お菓子作りは大好きなので、いつもつくるときは自然に愛情がこもりますが、
家族や友人だったり、大切な人を想いながらつくるとさらにその愛情も増し、それがつくり出されたものに
あらわれる事をとても実感しています。
誰かを想ってつくるものは、すべてがmade with love。
ケーキなどを頼まれる時、もちろん心をこめてつくっていますが、それよりも
頼んでくれた方の"love"が、贈る方にふわりと伝わるようなものにする事を心がけています。
スペシャルなイベント用のことが多いので、なるべくたくさんのインフォメーションを聞いて形にするようにしています。
上のケーキは、まさにオーダーされた方の想いを届けるケーキ。
ピンクいっぱいで明るいケーキで、そして何より" Aloha au ia 'oe(I love you)"
を伝えたいとの強い想いを受けて形にしたもの。
いちごのショートケーキです。
デコレーションは、レイをイメージしたケーキにしようと思い、プルメリアをたくさんちらしました。
クッキーやデコレーションもあらかじめいつも何パターンかつくり、最後の最後にケーキに合うものを
チョイスして飾ります。
仕上げには苺のクリームも濃淡をつけながらたくさん絞りました。
こちらは私のベストフレンドのためのウェディングケーキ。
２０年来の付き合いで、彼女は私のことをよくわかってくれてることもあり、完全にお任せで
つくらせてもらいましたが、やはりこれも彼女のためのケーキなので彼女らしいものにしたくて
彼女に似合うパープルで統一。
たくさんのメレンゲも作り、より綺麗なswirlのものをチョイスして飾りました。
でも見えないところにSomething blueもしのばせましたよ
こちらは旬のフルーツを使った美味しいケーキを！とのことで、リリコイとマンゴーの
ショートケーキに。
贈る方の想いをまるごとメッセージに（笑）
「いくつになってもちょっとトボけてて可愛らしい○○さんへ♡」と描いてあります。
とても”らしい”ケーキになって、私自身もとても嬉しかったです。
毎回タイムリミットのギリギリまで作業していることが多いので、
なかなか写真に残せなかったりするのですが、こうして振り返ってみるとすごく良い思い出になるし、
もうちょっとここはこう出来たかも・・と次につなげることができるので、
一枚だけであってもパチリ
とすることは大事なのかもしれませんね。
♡発売中です↓よろしくお願いします♡
♡しあわせ焼き菓子レシピ（洋泉社）
♡Ｈａｐｐｙ！Ｂａｋｉｎｇ（宝島社）
♡My インスタグラム→ 