花嫁のブーケという名のフレンチレストラン

ミシュラン２つ星のフレンチレストラン　『エメ・ヴィベール』　に伺うのは、今回２度目になります。

『エメ・ヴィベール』　とは、「花嫁のブーケ」という意味のバラの品種名からお店の名前を取ったそうです。

ネーミングが、女子的にツボ☆☆☆ですよね♪

前回伺った際、とても雰囲気のある素敵なお店だな？と思いましたので、

今回もどのようなお味と、どのようにサービスされるのか？そして印象が変わるのか？興味深々でした。

こちらの建物は、東京千代田区二番町にございます。フランス風の邸宅は、物静かで美しい趣です。

外観も素敵でしたが、レストラン内部も素晴らしく、美しい庭園を眺めながらお食事ができました。

２階にはウェイティングバーがあり、食後にはお茶も頂けます。

非日常感を味わうことができるレストランです。ウェディングでもよく使われているそうですよ♪

さてさてお料理は・・・

アミューズ

牡蠣とキャビアによく冷えたシャブリ（白ワイン）がよく合います。

シャブリには、牡蠣などにあたらない解毒効果があるんですよ♪

温かい野菜のスープ

白身魚のポワレ　家庭的で、優しいお味

こちらのスペシャリテ　　ココット鍋で作る肉料理は絶品

デザートから２階のバーで頂くことにしました。

食後は夜のお庭を散策。夜のライトアップ、幻想的でした。

お料理、建物、サービス。。。

私は建物（ハード面）が一番気に入りました。

ロマンティックなデートに最適だと思います♪

『食べるために生きる』

尾崎まみでした。

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