お料理のカテゴリは
年末に更新したきりでした。
ここ最近も一応作ってはいますが、
写真を撮るのが億劫で。。
でも、あとで見返したときに参考になるから
またちょこちょこ載せていきます。
✩︎鯖の煮付け
✩︎帆立のお刺身
✩︎切干大根とほうれん草の胡麻和え
✩︎蒸し鶏とブロッコリーの明太マヨ
✩︎具沢山野菜スープ
生鯖を煮るときは
いつも当たり前のように味噌煮だったけど、
醤油煮があることを
初めて知って作ってみました。
生姜薄切りと長ねぎも一緒に。
ちょっと味が濃かったけど
ごはんがすすんでおいしかったです
帆立は北海道紋別市のふるさと納税返礼品。
すごく大きくて肉厚な身で
甘みがあっておいしかった♡！
これくらい大きかったら
バター焼きとかにして火を通しても
貧相にならなそうで気に入りました。
また今年もここにお願いしよう